如何正确的使用海产品烘干机干燥处合格的,质量上成的海产品,是一门技术,值得生产设备的厂家,以及使用的用户共同研究。 使海产品烘干之后的质量好,就要先了解海产品的形态、含水量、含水性质、结晶水、粒度、容重、粘性、热敏性、软化点、相变点、触变性、毒性、腐蚀性、异味、可燃性、易爆性、静电性、透气性、团聚性、晶体或颗粒的易粉碎性等等,只有对物品充分的了解,才能选用正确的海产品烘干技术。 在海产品烘干机中,水分从海产品中以蒸汽分离出,但以水滴状分出也有可能。新鲜的海产品中的水分可以转移到相邻的比较干的海产品中,但是,主要是转移到空气中去。按照吸水性质,吸附和解吸规律进行。 在蒸汽介度中的海产品总是力图取向平衡水分,并且,它或者是增湿,或者是干燥。在海产品中和周围空气中蒸汽的压力大于空气中蒸汽的压力,粮食将被干燥,否则相反。当粮食和空气中的蒸汽压力平衡并且粮食达到平衡水分时,水分交换结束。海产品烘干机在烘干的时候,内部的烘干原理就是如此变化,最后完成的。